\14,385

195mm

■手による鋼付け、鍛造、成形
地金に鋼を圧接し、鍛造で鍛え上げた鋏。旧来からの製造方法で、１本１本丁寧に作り上げられ切味は抜群です。

■材質
鋼：安来鋼
柄：白樫２尺（600mm）柄
鞘：角型皮鞘付

■刃の呼び寸法とは
通常、刈込鋏は何mmと言った場合、「刃渡りではなく、アゴから刃先までの長さ」です。（下写真）
ちなみに木鋏も通常、同様の寸法表示をします。



■熱処理
職人の技と豊富な経験により焼入れなどの温度管理・保持時間など、材料にあった熱処理を施しています。

■刃付けまで一貫生産
三条産包丁の特徴は鋼付け、鍛造、成形、熱処理、刃付け、研ぎまで一貫生産です。その包丁の材料や特性を熟知した包丁職人が、責任を持って刃付けまで施します。

刈込鋏は、もともと葉刈用に刃付けがされています。A型は通常良く見られる形のものです。全国的に使われている形です。（他に門型があり、職人さんや日本の東地域で使われています。）
太いものや乾燥した木などの切断には適していません。生木の３mm位の太さ迄の切断に使用されます。又、使用後の手入れ（汚れ、ヤニ、水分を拭き取り油で拭く等）を良くしてください。刃研ぎを適時、行うことにより、この鋏の持ち味（切味）が生きてきます。