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古都の夕霧

■受継がれる匠の技。
二代貞秀（神吉岩雄氏）の作品。兵庫県三木市に在住。
「江湖の士に切れ味、風格、品位をあえて進化を問う刃物道なり」と先代からの業を継承しその名に恥じぬ職人道を真っ当している。

■材質
鋼：

■熱処理
職人の技と豊富な経験により焼入れなどの温度管理・保持時間など、材料にあった熱処理を施しています。

■
桐箱入り