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■誰でもが満足いただける鰹箱
いまでは、なかなか使われなくなった鰹箱（鰹節削り）。最近、日本食が見直され、更に世界的なスローフードの流れのなか、もう一度幼い頃を思い出し使って見たくなるもの。普及品の中でも最高の材料を使いつくられおり、材質を含め納得のいく仕上がりになっています。

■材質
箱：天然木

■熱処理
鉋刃は、職人の技と豊富な経験により焼入れなどの温度管理・保持時間など、材料にあった熱処理を施しています。

■箱も三条の木工職人の手によるもの
三条は刃物や金物の職人だけではなく、木工職人も数多くいます。刃物を作るには木は欠かせないもの。柄や台、箱など殆どが木製。日本の道具は木と鉄のコラボレーションによってできあげったものです。