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商品名
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サイズ |
販売価格
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注文 |
S-16
柿芯切鋏 |
155mm |
\1,480
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S-17
梨芯切鋏
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155mm |
\1,980 |
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| 越路 芯切鋏 軸切鋏とは |
S-16
柿の実を傷つけないよう、刃が曲っていますので、柿の収穫・芯(軸)切りにご使用下さい。
S-17
梨の実を傷つけないよう、刃が曲っていますので、梨の芯(軸)切りにご使用下さい。
■熱処理
職人の技と豊富な経験により焼入れなどの温度管理・保持時間など、材料にあった熱処理を施しています。
■刃付けまで一貫生産
三条産包丁の特徴は鋼付け、鍛造、成形、熱処理、刃付け、研ぎまで一貫生産です。その包丁の材料や特性を熟知した包丁職人が、責任を持って刃付けまで施します。
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