グレステン プロ用Ｍシリーズ（木ハンドル） ホネスキ包丁
▲へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しました
品番/サイズ |
定価 | 販売価格 |
注文 | |||
| 415TK/150mm | \16,275 | \13,020 |
|
|||
| 415WK/150mm | \16,275 | \13,020 |
|
|||
| 414WK/140mm | \16,275 | \13,020 |
|
|||
| ｜トップページ｜お問合せフォーム｜メールでお問い合わせ｜ ｜法令に基ずく表示｜送料について｜お支払いについて｜ |
||||||
| グレステンとは | ||||||
| ■グレステンの特殊形状 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しました.。（415TK ) 414WKと415WKは、へこみ部分の無い一般的な包丁スタイルです。 ■材質 グレステン鋼（ＡＣＵＴＯ440をベースにした特殊鋼材） ■グレステンプロ用Ｍシリーズ 時代とともに進化を続けるグレステンＭシリーズで更なる要望にお応えします。 バランスは従来のグレステンを継承しています。 柄には、耐腐食性に優れた積層黒強化木を使用。18-8ステンレス製鋲で確実に柄を固定。 従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の逸品です。 ■熱処理 高温処理、超低温（サブゼロ）処理の他、独自の熱処理を施しています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性、硬度の安定性（ＨＲＣ58〜59度）、切れ味の持続性などに優れています。 ■刃付 一般的な刃付けとちがい、１本１本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 切れ味とその持続性が高く、再刃研ぎも容易です。 |
||||||
| ホネスキ包丁とは | ||||||
| 牛や豚の枝肉から骨を切り離すときに使われる包丁 骨に実を残さないよう切るために、片刃になっている |
||||||
 他の骨スキ包丁を探す |
||||||
|
||||||
当サイトの画像およびテキストの無断引用・転載は堅くお断り申し上げます。 Copyright (C) 2006, The hamono. com |
||||||