グレステン 家庭用ツバ付（木ハンドル） 洋包丁
▲へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しました
▲衛生的で滑りにくいロゴ入りステンレスハンドル。柄の汚れが簡単に落とせ、臭いがつかなく衛生的。腐食せず耐久性が高く、食器洗い機もＯＫ
品番 |
サイズ | 定価 | 販売価格 |
注文 | ||
| 821TK | 210mm | ￥16,800 | \13,440 |
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| 819TK |
190mm | ￥13,125 | \10,500 |
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| 817TK | 170mm | ￥12,075 | \9,660 |
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| グレステンとは | ||||||
| ■グレステンの特殊形状 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しました。 ■材質 グレステン鋼（ＡＣＵＴＯ440をベースにした特殊鋼材） ■熱処理 高温処理、超低温（サブゼロ）処理の他、独自の熱処理を施しています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性、硬度の安定性（ＨＲＣ58〜59度）、切れ味の持続性などに優れています。 ■刃付 一般的な刃付けとちがい、１本１本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。切れ味とその持続性が高く、再刃研ぎも容易です。 ■プロの信頼に応える逸品 切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現したいます。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える逸品です。 |
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| 洋包丁（三徳・万能包丁）とは | ||||||
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一般家庭用の主流を占める包丁。野菜・魚・肉切り等、幅広く使用され、万能包丁とも呼ばれる。刃渡り１６５ｍｍ〜１８０ｍｍのものが殆ど。 |
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