Tojiro・Pro サービスナイフシリーズ エマンスールナイフ
品番/サイズ |
定価 | 販売価格 |
注文 | |||
| FD-707/170mm | \12,600 | \10,080 |
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FD-708/190mm |
\15,225 | \12,180 |
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| Tojiro・Pro サービスナイフシリーズ エマンスールナイフとは | ||||||
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■刃身形状 通常のペティナイフと違い、サービスマンのゲリドンサーヴィスを行う際に使い易い形状になっています。 ■材質 高級刃物材である「DPスウェーデン鋼３７積層刃物鋼」を使用。優れた切れ味と共に独自の優美な波紋の輝きは、お客様への優れた演出のお手伝いとなります。 ■ハンドル形状 サーヴィスマン独特の独特のナイフの握り方を考慮したハンドル形状。 微妙な力の伝わり方を可能にしています。 ■熱処理 職人の技と豊富な経験により焼入れなどの温度管理・保持時間など、材料にあった熱処理を施しています。 |
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| エマンスールナイフとは | ||||||
ハム・ロースなどの肉や鶏肉などを切り分けるのに適したナイフ。 |
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